[Elior] Prendre le temps de recruter

Vincent Bohelay exerce des responsabilités concrètes dans l’univers du recrutement depuis déjà plus de 12 ans. Aujourd’hui Directeur de l’emploi chez Elior, l’un des leaders de la restauration collective, il supervise ainsi le recrutement de plus de 2 500 postes en CDI par an, dans un secteur d’activité tendu où les emplois – de cuisiniers notamment – sont largement pénuriques. Il est ainsi très bien placé pour nous parler de sa vision du métier, des erreurs qui y sont commises… et de la meilleure manière de les prévenir !

Pour moi, trop souvent, les besoins en recrutement sont mal définis. Il y a beaucoup trop de copier-coller du profil précédent. Il est important de se poser les bonnes questions : là, aujourd’hui, quel est mon vrai besoin sur ce job ? Qu’est-ce qui est fondamental en termes de compétences et de savoir-être ? Rien ne sert de reproduire des modèles, même s’ils ont réussi, ni de vouloir en prendre le contrepied coûte que coûte, il faut seulement prendre le temps de se reposer ensemble – managers, RH, recruteurs – les questions simples nécessaires.

Les managers qui recrutent peuvent avoir parfois tendance à s’imaginer qu’ils sont les seuls à choisir. Or c’est totalement faux. Dans beaucoup de métiers, les candidats ont le choix, parfois plus que les recruteurs en réalité. Nous devons donc prendre en compte très tôt dans le process leurs besoins, leurs envies, leurs attentes. En recrutement, nous sommes autant évalués qu’évaluateurs… et c’est de plus en plus vrai !

Historiquement, les entretiens de recrutement sont très centrés sur le candidat et ses compétences… donc souvent pas assez sur le contexte, l’équipe, le site, la personnalité du manager, ses attentes et ses modes de fonctionnement. Il n’y a pas de bon candidat dans l’absolu. Pour réussir de vrais « matching », il est très important de parler aussi de l’entreprise, du contexte, des valeurs et des attentes managériales. Il est primordial de poser des questions aux candidats relatives à ces points : qu’attendez-vous de votre manager ? quelles missions souhaitez-vous réaliser ? qu’est-ce que vous ne voulez pas rencontrer dans votre prochain emploi ?

Les outils d’évaluation des soft skills sont toujours utiles en appui parce qu’ils donnent de la crédibilité au processus. Et qu’ils nous aident chacun à limiter nos biais personnels. Car nous sommes tous subjectifs par nature ! Mais ils permettent aussi d’ouvrir l’échange avec le candidat et c’est le plus important. C’est toujours très intéressant en effet de partir des résultats d’un test pour challenger un candidat, sur ses modes de fonctionnement par exemple, ses attentes, ses envies…

C’est vrai. Et c’est toujours une question complexe, d’autant que chaque situation est ici vraiment différente. Mais il me semble très important aussi de se mettre à la place du candidat, de se demander de quoi il a envie, de quoi il aura besoin pour se sentir à l’aise dans son nouveau job. Nous cherchons ainsi chez Elior à animer l’intégration et à l’encadrer par des points réguliers.

Je lui dirai…. surtout prenez votre temps, il n’y a pas de gain de temps à avoir à certaines phases d’un recrutement ! Tout a beau aller vite, tout le temps, partout, il est urgent de ne jamais se précipiter quand il est question de recrutement. Le recrutement n’est pas un métier de vitesse. On ne peut pas mettre des annonces en ligne sans s’être posé auparavant de vraies questions. Et le peu de temps qu’on tentera de gagner sinon, on risque fort de le reperdre dix fois à l’arrivée…

Le recrutement est un art collectif. Managers, RRH, recruteurs… nous devons créer tous ensemble les conditions de recrutements réussis : juste définition des jobs, juste écoute des candidats, juste prise en compte de leurs besoins, juste intégration dans la durée…